Ekstruuder on üks plastmasinate liike, mis tekkisid 18. sajandil.
Vastavalt stantsipea materjali voolusuunale ja kruvi keskjoone vahelisele nurgale saab ekstruuder jagada stantsipea täisnurga stantsipeaks ja kaldus nurga stantsipeaks.
Kruviekstruuder tugineb kruvi pöörlemisel tekkivale rõhule ja nihkejõule, mis võimaldab materjali täielikult plastifitseerida ja ühtlaselt segada ning vormida läbi stantsi. Plastikust ekstruuderid võib põhimõtteliselt jagada kahe kruviga ekstruuderiteks, ühe kruviga ekstruuderiteks ja haruldasteks mitme kruviga ekstruuderiteks ja ilma kruvideta ekstruuderiteks.